大分県西部振興局さんの主催で、「しいたけ食育教室」が１３日（水）に

開催されました。

はじめに、しいたけは栄養たっぷりの食べ物なんだよ！！と

わかりやすくお話がありました。

次に、乾燥椎茸と戻し椎茸の違い（匂いや大きさ）を観察しました。

「椎茸しゅうまい」作り開始～！！椎茸を小さく切っていきます。

「どんな盛り付けにしようかな～」トッピングも楽しそう♪

美味しそうな「椎茸しゅうまい」のできあがり！！

おやつは「椎茸おにぎり」でした。

椎茸のおいしさを存分に味わった一日でした。

先月のお芋ほりで掘ったお芋を使って、スイートポテトを作りました！！

まずは、お芋を潰します。

作り方を興味津々に聞く年少さん。

それぞれ自分の好きな形のスイートポテトが完成～！！

自分たちで掘ったお芋の味は格別でした♪

今日のおやつは、ハロウィンにちなんで「パンプキンクッキー」でした。

茹でたかぼちゃをつぶしたものが、生地に練りこまれており

食感が楽しめました！！

「おいしい～」と子ども達にも大好評でした。