給食室より
新緑が目に心地よく、爽やかな風が吹くようになってきました。
外遊びやお散歩が楽しくなる季節ですね。
子ども達も新しい生活に段々と慣れてきて楽しそうな声が給食室まで聞こえてきます。
給食室でもこれからの季節、旬な食材を沢山とりいれて子ども達が楽しめるような
美味しいお給食を作っていこうと思います。
さて 入園、進級から一ヵ月以上が経ち長い、長いゴールデンウイークも終わりました。
子どもにとって生活リズムをつくることはとても大切です。
朝ごはんを食べないと
体は、鈍く
脳は、ボンヤリ
した状態が続いてしまうものです。
規則正しい生活リズムを身に着けて
元気に登園できるようにしましょう♪
ゆり組さんは、いちご白玉だんごクッキングを行いました。
生地には、生のイチゴのピューレが練りこまれていて
きれいなピンク色♪
子ども達のワクワク感も高まっていました！！
柔らかい感触を楽しみながら、ちぎったり・・・
クルクルと丸め、上手にお団子を作っていた子ども達♪
イチゴのつぶつぶ食感がたくさん感じられる、美味しいお団子が出来上がりました！！
毎日、献立表に書いている ”スキムミルク” っていったいなんなのか？
今月は ”スキムミルク” についてお話ししたいと思います♪
スキムミルクは・・・
”脱脂粉乳” とも言うように、牛乳から 乳脂肪分 と 水分 をとりのぞき、乾燥させて粉末にしたものです。
なので！
◎長期保存ができて
◎おやつや料理にも使いやすくて
園ではとても活躍しています！
乳脂肪をとりのぞいている分、カロリーは牛乳に比べて低いですが・・
タンパク質 や カルシウム はほとんど変わりません！
市販品の中には、鉄やビタミンを加えたものや、
牛乳でお腹をこわしやすい人のために
乳糖を分解しているものもあります♪
園では ０，１，２歳児さんは 朝のおやつで
スキムミルクを使って園で手作りしている ヨーグルト と
おやつの時にスキムミルクを飲んでいます。
３，４，５歳児さんは お昼とおやつの時にスキムミルクを飲んでいます。
こどもの成長に欠かせない ”カルシウム”や”タンパク質” を一度にとることができるのが、
◎スキムミルク や 牛乳 ヨーグルト などの 乳製品です ！
また、スキムミルクは、こどもだけではなく
低カロリーなのに栄養価が高いので 大人には ダイエットにもおすすめです♪
ぜひ！ ご家庭でも使ってみてください♪