６月にお米の苗を植えてから、日々観察していた子ども達！！
１０月上旬、稲刈りをしました。
割り箸を使っての「稲こぎ」、１粒１粒を大事に・・・。
１０月１８日には、おにぎりパーティをおこないましたよ。
年長さんが漬けた梅干しを中に入れ「ギュッ、ギュッ♪」
みんなでおいしくいただきました！！
給食室より♪
朝、夕とだいぶ涼しくなってきましたね。
さて、8月26日の「給食室より♪」でお知らせしていた大分県が目指す「健康寿命日本一」の三つのスローガンの一つ「減塩でマイナス３ｇ」を「切干大根サラダ」で9月の誕生会の献立に取り入れました。
切干大根にノンオイルドレッシングと、マヨネーズのこくをプラスすることで美味しく頂きました。
大分県のHP「うま塩（減塩）プロジェクト」ではレシピや取組が紹介されていますので是非ご家庭でも試してみて下さいね。
給食室より♪
大分県では、県が目指す「健康寿命日本一」の、３つのスローガン
「減塩マイナス３ｇ」
「野菜摂取３５０ｇ」
「歩数プラス１５００歩」の実現のため
１０月を「みんなで延ばそう健康寿命」推進月間と定めて９～１１月に県民総ぐるみの取り組みを進めているそうです。
昭和園でも減塩と野菜摂取を推進するために「うま塩給食の日」を実施したいと思ってます。
実施予定日は、９月の誕生会のメニューの中に「切干大根サラダ」の予定です。
他にも推奨献立として県庁のホームページに掲載したうま塩レシピがありますので是非参考にしてみてはどうでしょうか？