大分県では、県が目指す「健康寿命日本一」の、３つのスローガン

「減塩マイナス３ｇ」

「野菜摂取３５０ｇ」

「歩数プラス１５００歩」の実現のため

１０月を「みんなで延ばそう健康寿命」推進月間と定めて９～１１月に県民総ぐるみの取り組みを進めているそうです。

昭和園でも減塩と野菜摂取を推進するために「うま塩給食の日」を実施したいと思ってます。

実施予定日は、９月の誕生会のメニューの中に「切干大根サラダ」の予定です。

他にも推奨献立として県庁のホームページに掲載したうま塩レシピがありますので是非参考にしてみてはどうでしょうか？