給食室より♪  

 

大分県では、県が目指す「健康寿命日本一」の、3つのスローガン

 

「減塩マイナス3g」

「野菜摂取350g」

「歩数プラス1500歩」の実現のため

10月を「みんなで延ばそう健康寿命」推進月間と定めて9~11月に県民総ぐるみの取り組みを進めているそうです。

昭和園でも減塩と野菜摂取を推進するために「うま塩給食の日」を実施したいと思ってます。

実施予定日は、9月の誕生会のメニューの中に「切干大根サラダ」の予定です。

 

他にも推奨献立として県庁のホームページに掲載したうま塩レシピがありますので是非参考にしてみてはどうでしょうか?