朝、夕とだいぶ涼しくなってきましたね。

さて、8月26日の「給食室より♪」でお知らせしていた大分県が目指す「健康寿命日本一」の三つのスローガンの一つ「減塩でマイナス３ｇ」を「切干大根サラダ」で9月の誕生会の献立に取り入れました。

切干大根にノンオイルドレッシングと、マヨネーズのこくをプラスすることで美味しく頂きました。

大分県のHP「うま塩（減塩）プロジェクト」ではレシピや取組が紹介されていますので是非ご家庭でも試してみて下さいね。